启迪：日本农业发展变迁，消费者引发“功能性农业”革命！

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2016年 的 70年，日本又进行了农业法律的改变，农协也进入了巨大的变革时期。农协由过去为了保护农民利益而存在的组织，现在变成了保护自己而存在的组织 ，所以现在日本农协也面临很多的问题。

农业盈利不是看规模，而是消费者需求的质量升级！

日本一位柑橘种植户，种植的柑橘是2015年生鲜水果第一个被认定为机能性标识食品。他生产的青岛温州蜜柑，含有一种营养元素，有很强的抗氧化作用，对减轻骨质疏松，防止老化有较强作用，营养成分较高。日本柑橘的消费量，每年都在减少，但是他的柑橘，由于抗氧化防老化防骨质疏松，以健康为主题，他现在柑橘的销售量每年都逐渐上升，而且它的价格是一般柑橘的三倍，每一个柑橘都要通过检查，检测合格后，才对外销售，一个人干不过来就组成农协，大家一起来干，组成一个团体来销售。

因为效益高，跟着他种柑橘的越来越多，每户的收入都在增加，净利润也在增加，同时人数也在增加。因为种他的柑橘都挣钱，很多年轻人也加入了这个农协来种柑橘。在其他的地方农业种植者老龄化严重的同时，他的农协里面的年轻人在逐渐的增多。

北海道一个农民生产的水稻品种，在日本水稻评比大赛中连续三年得冠军。他是农协的社员，但是他的销售跟农协没关系，东京、大阪很多人都到他这里来买大米。在电子商务方面，日本要比中国弱一些，这些年日本已经开始利用电子商务在网上销售，他也在做电子商务，每年生产的量在收获之前都已经在网上预订出去了，所以它不存在卖不出去的风险。

长野县的一位农民生产结球甘蓝，一个卖 300日元，相当于20元人民币，比别人贵2到3倍，全是预约性销售，今天哪个超市要 多少，他就收获多少，不愁卖。再者，跟便利店、超市或者饭店直接签合同，不用包装成箱，直接发送到商家，日本有超市专用的塑料包装，他用专用的塑料包装，每年节省 36万人民币的包装成本费用。

一家母公司做水泥的企业， 2016年农地法改革之后加入农业 种植番茄，现在是日本最大的番茄基地，种出的番茄糖度非常高， 8%—9%，它的花青素成分比较多 ，抗氧化，他是整个一串摘下来进行销售，价格卖得很贵，而且还是供不应求，现在一直在扩产。

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