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太原这家清真馆,份量竟然可以这么大,还有带你回家的感觉!

掌上太原  · 公众号  · 山西  · 2019-10-26 06:30

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清真食品 最为突出的特点在于饮食禁忌比较严格,饮食习俗来源于伊斯兰教教规,清真食品既有伊斯兰教习俗又有中国饮食风格的食品就叫清真食品,也叫回族菜。



清真菜的烹调技法,早先以炮、烤、涮为主,较多地保留着游牧民族的饮食习俗。







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