爆炒、煮火锅、生食…贵阳这个地方冷水鱼的花样，超出你的想象！

百姓关注 · 公众号 · 贵州 · 2017-05-13 18:00

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这些鱼的品种有些在贵阳的市面上很难看到，比如像是闪光鲟，也就独独他一家，鱼已经确保足够新鲜了，那第二步，就是考验厨房师傅的功夫了。

吃鱼，咱们只吃鱼肉不吃鱼骨，可闪光鲟鱼的鱼骨，千万不能浪费了，因为鱼骨经过冷水鱼庄大厨的妙手以后，会变成一道经典的菜肴。

来到冷水鱼庄，点上一条鱼，既能切来煮火锅、又能爆炒家常菜、还能生吃！这里各种制作鱼的方法应有尽有，鱼骨、鱼皮、鱼肉、鱼尾都可以变身美味佳肴，满足不同的人不同的口味需求。

地址：贵阳市乌当区情人谷山泉冷水鱼庄

联系电话：13985107857

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