重生的TA｜非洲烈酒市场被西方垄断？中国老板，要用“清香”破局！

新浪财经 · 公众号 · 财经 · 2025-05-26 08:58

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年，做海外矿业投资并购出身的杨子翔，在赞比亚卢萨卡东经贸合作区注册成立赞茅酒业。他给产品取名“赞茅”。

在传统白酒酿造中，原粮是摆在面前的第一大关。赞比亚的气候波动大，且地区局势动荡，粮食短缺的危机曾让农户纷纷转种具有指导收购价的小麦和玉米，而高粱的供应一度被压缩。

杨子翔说：“当时也找了十几种高粱尝试酿酒，例如紫皮、棕皮、红皮和白皮糯高粱等等，但出酒率都不太理想，往往蒸到第四五次就不出酒了。”

最终解决燃眉之急的，还是中国援助赞比亚农业合作的吉林农业大学的专家们。

据悉，全球高粱的原产地就是非洲的赞比亚、津巴布韦、马拉维。彼时，中国吉林农业大学收集了多种高粱在试验基地试种，并评估高粱的成活率。正是在专家们的带领下，杨子翔选中了白皮有机高粱。

同时，他也积极融入了当地农业生态，采用扶持本土农户和白人商业农场建立订单种植的双路并进方式，进一步保障原料的稳定供应。“目前一年的产能大概是 1000 吨。”

“让非洲喝到中国味道”

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