正文
除了极寒天气，饥饿，对于这些幸存者来说同样是致命的。
在空难发生的第10天，剩下的27名幸存者在飞机上找到的收音机里听到“已经停止幸存者搜救行动”的消息（由于机体是白色，与雪山融为一体；尽管幸存者们用仅存的口红试图在机舱顶部写下SOS，以及用行李箱摆成SOS字样，然并卵TT...）。而此时，他们随身携带的沙丁鱼罐头、巧克力等食物早就吃光了...
最开始，他们将行李箱上的牛皮以及飞机坐垫下的稻草啃下来用以果腹；用机舱座椅上的金属板盛放雪，在阳光下溶化成水后止渴...但很快，周围便没有可以食用的东西。
在绝望中，他们意识到，只有人肉，才能让他们继续活下去。范主看到Parrado回忆：“
有人看着我说，我想把飞行员吃掉
”...当天傍晚，这些幸存的27人双手连成一个圆圈，立下了一个“恐怖协议”——“
如果我死了，你可以吃掉我
”。
就这样，幸存者们开始以
尸体果腹
。最开始，他们从陌生且没有关系的飞行员尸体入手（口），但是吃光了飞行员，就只能开始吃死去的亲人、朋友...
△右下角依稀可见的“人肉骨头”...
幸存者中的大部分人都是天主教徒，但是当他们意识到，吃人肉是能够活下去的唯一途径时，迫不得已做出了艰难的决定；作为当时唯一的一名女幸存者，因为宗教信仰的原因，Liliana无法接受吃人尸体这样的事情，后来在丈夫的劝说下，才勉强同意吃下人肉...不过在接下来的雪崩中，Liliana不幸遇难，只有他的丈夫最终活了下来。
雪崩之后的求生欲望
虽然食物危机暂时得到了缓解，但死神的考验却再一次让这些幸存者们感到绝望。在空难发生的第17天，一场雪崩当即夺走了8个人的生命，也同时摧毁了他们赖以生存的机舱残骸...
一个月过去了，又有3名幸存者因伤病和虚弱去世，此时，仅剩下16名幸存者。“我一直对自己说，我们要尽快离开这里；
等待充满恐惧，它意味着被判了死刑
”，Parrado回忆起当时的情形说道。
艰难迈出的一步：
其实在雪崩之前，幸存者们就打算翻过雪山去寻求救助。但是高原反应、脱水，雪盲症以及营养不良和极寒天气让这一行动变得遥不可及；一些幸存者由于不太确定自己是否能够承受如此耗费体力的考验，最终决定由Nando Parrado、Roberto Canessa（两大男主闪亮登场）打头阵寻找救援，另外有两名幸存者陪同前往。
就这样，他们带着较为温暖的衣物与足量的人肉干向智利出发，在路途中，他们意外的发现了飞机的尾部，里面还有许多乘客们的手提箱，收获了一些香烟、糖果、干净的衣物；为了度过极寒的夜以及日光的暴晒，他们还想出办法将折叠的被子缝合在一起，做成一个大睡袋。
终于，经过了9天艰难的跋涉，Parrado和Canessa走出了高山雪线，到达河谷地带，不久便看到了骑马的人。12月22、23日救援队以及直升机救出了全部的幸存者，把他们送往圣地亚哥医院治疗高原反应、脱水、冻伤、骨折、坏血病以及营养不良等病症。
△被营救的幸存者，上图中间的为Nando Parrado。
这16名幸存者的获救，被称为“
安第斯奇迹
”。
Part Three | 活下来，却背上“食人族”的恶名
这16位幸存者，能够在空难的两个月后活下来，这本应是一个美好的结局。但当世人知道他们是靠吃人肉得以生存后，引发了巨大的争议。人们称他们为“食人族”，“恶魔”，这让原本因为食人肉内心备受煎熬的幸存者们，更加痛苦。
在最初获救时，16位幸存者曾约定不对外说出吃人肉这件事。但因为其中一人忍不住说了出来，局面变得难以控制。
Nando Parrado：
“我的母亲和妹妹都死了，父亲是我活下去的唯一动力。”
向英雄一样走出雪山的Parrado曾经在回忆中说到：
“我之所以怀着强烈的愿望要走出雪山，是因为我想再一次看到我父亲。我的母亲和妹妹都死了，我没有女朋友，我当时最大的愿望就是回去看到我父亲，让他拥抱我。”
△被营救的Nando Parrado（左）
对于吃掉同伴的尸体，Parrado说：“
在当时那种情况下，人类社会的规则不再属于我们，山中的规则由大自然决定，我们为了生存必须适应这一规则。
”
Parrado之后还曾多次重回安第斯山脉，向母亲、妹妹以及朋友的坟墓献上鲜花。他做过赛车手、节目主持人、演说家...空难发生的34年后，Parrado写下了《安第斯山脉上的奇迹》一书，当人们问他为何要等这么久才将亲身经历讲述出来时，Parrado回答：“
我也不知道原因，但我想为自己的父亲写点东西。当我父亲读了我的书后，他对我说‘谢谢你’，然后拥抱了我，那正是我想要的。
”
Roberto Canessa：
“为了见到母亲和女友，我不后悔吃人肉。”
对于另一位英雄般存在的幸存者Canessa来说，“食人”一事同样给他带来了极大的精神折磨。但身处险境，Canessa同样有着强烈的求生欲望：“
我要见我的妈妈，我要告诉她我还活着，我要见我的女友，我爱她。
”
Canessa回忆起食人一事时这样说到：“
看着身边接连死去的朋友，我没有办法。或许是学医的原因，我知道（死去的）朋友身体其实就是能量，是蛋白，是脂肪...他不再是我的朋友，我把他当做鱼一类的食物；在思想上，我觉得是我的朋友想让我们继续活下去，我把自己当做朋友生命的延续。不这样说服同伴，所有人都得死亡！
”
