秸秆尽其用 变身“营养餐”——山西扎实推进秸秆综合利用

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公司年生产秸秆饲料7万吨，其中1.5万吨供自己的牛吃，其余外销。

“原来一把火烧掉的秸秆，现在变成牛羊的‘营养餐’，这在以前想都不敢想！”

在大农禾公司的草料储藏库，记者偶遇了山阴县安荣乡八步堰村种植大户樊晓林，他承包了2000多亩土地，主要种玉米：

“2023年我与大农禾公司合作，所产秸秆全部用于公司的饲料加工，去年纯收入80多万元。”

山西古城乳业集团有限公司是我省规模最大、产业链条最完整、产品结构最齐全的乳制品专业产销企业，在这里，一车车青贮秸秆经过切碎、混合、发酵等一系列工序后，成为奶牛的“美味佳肴”。

“我们公司现在牛存栏10万头，年收玉米秸秆干草2万吨左右，青贮6万吨。秸秆为奶牛提供了丰富的营养，是产出优质牛奶的关键。”

公司董事长郭俊告诉记者。

秸秆为何能成为肉和奶的“源头”？ 因为秸秆含有丰富的营养物质，农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，1吨普通秸秆的营养价值平均与0.25吨粮食的营养价值相当。通过物理、化学、生物等处理方法，秸秆成为优质的饲料来源。

数据显示

2023年，我省秸秆利用量1288.1万吨，综合利用率93.51%，较2019年提高3.1个百分点。其中，饲料化利用比例从2019年的23.91%提高到2023年的33.69%，提高近10个百分点。在农牧大市朔州市，每年秸秆利用量大约在100万吨以上，按照畜牧部门的牛羊存栏量，结合实际饲养过程中的干草使用比例，朔州市每年秸秆饲料化的需求约为110万吨，本地产的秸秆基本被“吃干榨净”，有时还需要外调。2024年，朔城区的秸秆综合利用项目带动约5000农户，增收约600万元；怀仁市的秸秆综合利用项目带动当地就业100人次，产生经济效益825万元。

技术革新

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