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再见了,茅台!

THLDL领导力  · 公众号  · 职场  · 2023-06-01 07:00

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因此,女儿红又一次

力扛弘扬中华酒文化、

加深世界对中国酒业认同感的重担

走入茅台镇的核心产区

联合中国酱香酒酿酒大师梁明锋转型创新



梁明锋大师是 茅台酒厂历史上

继季大师夫妇以外的第三个发酵工程师

对国酒酿造的各个环节了如指掌

但是如何将女儿红与酱酒完美融合

也让拥有三十多年酿酒经验的梁明锋眉头紧锁

这款女儿红酱酒意义非凡,容不得半点马虎

酒水行业的竞争日益激烈,洋酒侵占市场

只有做好产品,才能让中国酒水

在国际市场竞争中有更多的话语权

女儿红酱酒

必须代表酱酒现阶段酿酒拔尖水准



终于,在历时半年

大大小小数百次的研讨后

女儿红新品酱酒有了清晰的思路:

返璞归真,回归本源

在复原80年代的正脉茅香的基础上

保留黄酒果香特色



80年代的茅香工艺被誉为

最成熟、最系统的正脉茅香酒生产工艺

但是想要酿造一瓶好酒, 只是将工艺复刻

并不能达成女儿红酱酒的标准要求

在生产的过程中

无数的细节都需要精准的把控

女儿红团队进行了上万次轮次







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