难怪在家做的拍黄瓜没饭店好吃，原来是少加了点这个东西！

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蒜 蓉 粉 丝 虾

这道蒸虾看起来高级又霸气，是必备宴客菜。虾肉混入蒜蓉的香气，吃起来更加鲜甜，一口粉丝里混杂着蒜蓉的口感有多过瘾，美喵相信你们都知道~！

材 料 鲜虾，粉丝，蒜，辣椒， 葱，盐，糖，香油，生抽

步 骤

1. 鲜虾先洗干净，去须去脚，用剪刀剪开后背的壳去除虾线，再剪去虾枪，拿出头部的沙包，你要是觉得麻烦直接去掉头也可以。

2. 把大蒜切碎做成蒜蓉备用，粉丝要提前泡发备用。

3. 做调味酱汁： 锅内放油，油烧热加入蒜蓉爆香一下，然后在蒜油里加入盐、糖、香油、生抽调味，就成了调味酱汁。

4. 盘子底层先放粉丝，再放一层虾，把酱汁均匀淋在虾上 ， 入蒸锅蒸 8-10 分钟即可，蒸好以后撒些葱花，就可以开吃了 。

虾肉混入蒜蓉的香气，粉丝吸收酱汁的味道，别提这道菜能有多好吃了~！

蒜 蓉 金 针 菇

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