你也许吃的是真蜂蜜，但它们熟透了吗？

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看，天公造物如此神奇。

但请注意， 能长期“保质”的仅限于百分百熟透了的蜂蜜 。

在国内，蜂蜜市场很乱。 用糖浆兑出来的 假蜂蜜 或许令人安慰地“只”占了10%的市场份额，可那些酿造时间不充分、营养物质不全面不充足不稳定、看不到“疗效”的 水蜂蜜 （也可以叫做生蜂蜜） ， 以及利用水蜂蜜脱水浓缩而成的 加 工蜜 ，已经在劣币驱逐良币了。

成熟的蜂蜜你在货架上大约遍寻不到 ，它的“制造”过程耗时过长、造价高昂，不符合当下环境中人们追求利润的本能。

自然成熟的蜂蜜 ，需要忙忙碌碌的蜜蜂在巢房里酿造、脱水好几个月的时间，让蜂蜜的含水量降到20%以下，双糖充分转化为单糖、葡萄糖和果糖，从而 具有真正意义上的蜂蜜的营养元素

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