如何用酱油和洗洁精，练成笑傲朋友圈的咖啡拉花绝技

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然而咖啡是梦可不便宜，或者说，很昂贵。

首先需要科普一下奶咖的构成。奶咖，顾名思义，就是牛奶加咖啡，并没有美酒。

基本上，所有商业化奶咖做法全球都是一样的，原料是由1份由机器做出来的意式浓缩咖啡，配上各种分量的奶泡，来组成各种耳熟能详的头衔------比如拿铁就是浓缩咖啡和奶以及奶泡以1:2:1的比例组成的。（所以在超市能买到的易拉罐拿铁。。。）

一般来说，只有拿铁和卡布奇诺适合拉花。

就一杯拿铁而言，且不说咖啡豆本身品质各异。单说做浓缩咖啡的机器就不便宜，一台堪用的FAEMA咖啡机动辄好几万。而且即使你有便利条件，比如在咖啡店工作，你也会发现，咖啡机打开后需要升压，咖啡豆必须现用先磨。时间成本也很高。

所以光说练习打出好的奶泡，至少就要练个一周，光喝掉那些不理想的牛奶泡沫就得喝的你乳糖不耐受。

对于在影视文学作品感召下的初学者来说，这可不是个好主意。

但幸好中国有老抽。

不知道哪个技术宅发现，1份30ml的意式浓缩意式浓缩完全可以由等量中式酱油代替。

因为颜色都是深色，无非是用PS换了个廉价的没有版权的图层，一样能实现画布的效果，成本却降低了几百倍。后来的经验总结出，用老抽效果会最佳。

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