广州两家酒店海鲜检出可致癌物！有你经常光顾的吗？

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通报名单显示， 有4家广州企业上榜， 广州市江南西温祈福餐饮管理有限公司 、 广州市洋淼渔水产贸易有限公司 的桂鱼（鳜鱼）（活）检出了孔雀石绿； 广东新白云宾馆有限公司 的生鱼（黑鱼）（活）和 广州市金苑海鲜酒家有限公司 的明虾都检出呋喃唑酮代谢物。

这些禁用药物都是啥？

孔雀石绿 是人工合成的有机化合物， 既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物， 长期超量食用可致癌 ，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。

此外，早在2002年，农业部已将 呋喃唑酮 列为禁用兽药， 严禁在任何食品动物中应用 。呋喃唑酮主要用于敏感菌所致的细菌性痢疾，过量使用呋喃唑酮可能会导致胃肠道反应（如恶心、呕吐、厌食、腹泻，一般反应较轻）等症状。若超量或长期连续用药，可引起动物中毒。

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