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每天吃个它,胜吃10个苹果!降血脂,降血压,控血糖!全世界都爱吃

健康常识百科  · 公众号  · 养生  · 2017-02-23 19:29

正文

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土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆,但你这貌不惊人的土豆,到底为什么会有如此神奇的功效吗?


土豆含有丰富的抗性淀粉,经常食用土豆能降血脂、降血压、降血糖。


1
降血脂


土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。


2
降血压


每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压的作用。


3
控制血糖


土豆含有丰富的抗性淀粉,它所产生的热量约只有糖类的一半。


抗性淀粉具有防治糖尿病的性能,抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人,可延缓餐后血糖上升,有效控制糖尿病情。


土豆是个宝,全世界都爱吃~







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