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心血管疾病的危害到底有多大呢？中山大学第一附属医院心脏内科主任董吁钢教授称，它有“四高”特点：
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发病率高：
我国心血管疾病患者已超过2.7亿人，5个成人中就有1人患有心血管疾病。
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致残率高：
心血管疾病患者中约75%有不同程度的劳动能力丧失，40%属于重残患者。
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死亡率高：
我国每年约350万人死于心血管疾病，即每天9590人，每小时400人，每10秒1人就会因心血管疾病而死去。
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复发率高：
以脑中风为例，我国脑中风病人出院后第一年的复发率是30%，第五年的复发率高达59%。
那么，如何防治心血管疾病呢？每个人都该学习。
在心血管疾病的防治中，合理膳食是非常重要的，医学专家指出，要想预防心脑血管疾病的发生，就要养成良好的生活习惯和饮食习惯。患者在饮食上要注意以下几点：
①
控制胆固醇的摄入量。
研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃蛋黄、鱼子、奶油、蟹黄、肥肉、动物油、动物内脏（肠，肝脑等）。
②
控制脂肪摄入的质与量。
饱和脂肪酸会升高血胆固醇，而不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中应以菜籽油、胡麻油、花生油、芝麻油、玉米油等植物性油脂代替动物性油脂。
③
多吃富含维生素C的食物。
如：蔬菜、水果，维生素C可增加血管弹性，保护血管。
④
增加膳食纤维的摄入。
膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。
⑤
限糖。
控制各种添加糖的摄取，可通过食用阿拉伯糖、木糖醇等来代替普通糖果以及其他含糖较多的食物。
⑥
限盐。
高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下；对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1~2克为宜。
⑦
少食多餐。
切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。
⑦
戒烟限酒。
香烟中的一氧化碳会造成血管壁内皮细胞缺氧，导致动脉硬化。
酒对心血管疾病的作用是双向的：“少量酒健康朋友，多量酒罪魁祸首”。
