专栏名称: 丁香食堂
丁香食堂是丁香医生旗下的营养科普平台,听不正经的堂主聊正经的营养学知识,让「吃」变得简单、有趣又健康,做一个有智慧的吃货。
目录
相关文章推荐
丁香生活研究  ·  0~3 岁育儿全攻略,我们终于整理好了 ·  昨天  
丁香生活研究  ·  一个让一切减脂餐更好吃的办法,谢谢贵州人! ·  3 天前  
丁香生活研究  ·  低至 17.4 ... ·  4 天前  
51好读  ›  专栏  ›  丁香食堂

柿子千万不能和什么一起吃?有些人确实要注意

丁香食堂  · 公众号  · 养生  · 2017-11-17 12:03

正文

请到「今天看啥」查看全文



高纤维食物会促进肠道蠕动,有助排便。对于少部分人,确实会引起腹泻,但这跟「寒凉」没有关系。


柿子和柿饼是非常好的膳食纤维来源,便秘的人可以每天吃一两个,早晨空腹吃效果尤佳。


不过,有习惯性腹泻或肠易激综合征的人就要少吃点。


试验二:柿子 + 牛奶


据说牛奶中有大量蛋白质,和柿子一起吃会产生能致死的东西:胃柿石。


我把柿子切碎,加入冰牛奶和早餐谷物,超大一碗。


图片来源:作者提供


连吃了两天,结果......


太好吃,柿子提前吃光了!


解释:「胃柿石」确实存在,但它与牛奶、海鲜、空腹、饱腹都没关系。


胃柿石是植物性胃结石的一种,除了柿子外,各种高纤食物如南瓜、葡萄、山楂、芹菜等均可能导致植物性胃结石。


不过,这种疾病的发病率极低,普通人群中,可能会低于万分甚至十万分之一,而且跟「寒性」「相克」一点关系都没有。


目前,胃柿石的成因不明,但它有几个风险人群:


  • 胃容积小、胃酸分泌较少、消化不良;

  • 做过胃部手术,排空显著减慢;

  • 晚期糖尿病或肾脏功能受损;

  • 戴呼吸辅助器械。


所以,并不是吃个柿子就会得 胃柿石 ,没有这些问题的人,别怕。


试验三:柿子 啤酒


这个更是不得了!据说柿子和酒一起吃,会发生不可描述的事……


图片来源:作者提供








请到「今天看啥」查看全文