主要观点总结
浙江大学动物科学学院研究团队助力江西泰和乌鸡产业发展,通过提纯复壮、研发专用饲料、建立“分子身份证”等方式,推动泰和乌鸡成为当地特色产业。浙江大学师生在泰和乌鸡产业发展中发挥了重要作用,为当地百姓带来了实实在在的收益,也彰显了浙大人的责任与担当。
关键观点总结
关键观点1: 浙江大学动物科学学院研究团队助力泰和乌鸡产业发展
浙江大学动物科学学院研究团队通过提纯复壮、研发专用饲料、建立“分子身份证”等方式,推动泰和乌鸡产业发展,助力当地经济发展。
关键观点2: 浙江大学师生在泰和乌鸡产业发展中的重要作用
浙江大学师生在泰和乌鸡产业中被称为“乌鸡博士”,他们通过深入调研、与养殖户交流、开展研究等方式,为泰和乌鸡产业的发展做出了重要贡献。
关键观点3: 泰和乌鸡成为当地特色产业
泰和乌鸡已经成为泰和县产业发展的一张“金名片”,产业发展带动当地经济发展,农民年均收入增加,走上了致富之路。
正文
此鸡非彼鸡!这是最大的问题所在。
“乌鸡博士们”发现由于当地农民不科学的繁育,真正的原种泰和乌鸡所剩无几。
品种不纯何来品牌?“乌鸡博士们”首要工作就是
提纯复
壮。
根据泰和乌鸡“凤冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨”的十大特征,选育原种的泰和乌鸡,绘制纯种基因图谱。根据不同的市场需求繁育出高效高产配套系。
“目前第二代高效高产的配套系种鸡已经培育成功,
我们把优质的鸡苗供给当地的养鸡户,希望真正把泰和乌鸡的纯度和性能提高,向市场销售更多更好的产品。”浙江大学动物科学学院尹兆正教授介绍。
“乌鸡博士们”还针对泰和乌鸡研发了“分子身份证”,利用检测试剂盒可以快速判断该鸡是否属于原种,大大提高了纯种鉴定的效率。
想要乌鸡长得快又长得好,饲料是关键。泰和乌鸡又名“武山鸡”,当地有句古话,“不饮武山水,不是武山鸡”,正是当地纯天然的食物,才有如此之高的营养价值。
于是团队想到研制发酵饲料,采用构树枝叶发酵的产物加工为饲料,
既充分利用了当地资源,又实现了饲料
“无抗”,提升了鸡肉和鸡蛋的品质和风味。
“以前养大一只乌鸡大概需要20元的饲料成本,使用我们研制出的专用饲料后,每只可节省成本1元以上。”新农村发展研究院路则庆副研究员说。
该饲料于2023年5月1日正式投产。目前,这项创新成果已申请国家专利,并在泰和县多个乌鸡养殖场得到应用。
“真是科技改变生产力!使用这种专用饲料后,
一吨饲料成本可降低25元,每只乌鸡年产蛋量增加5至8枚。
我们公司年消耗饲料约2400吨,一年下来就能省下6万元,按5万只乌鸡的规模来计算,一年可至少增收30万元。”当地养殖户说起专用饲料都竖起大拇指。
经过“乌鸡博士们”的不懈努力,
泰和乌鸡的长肉率和产蛋率都有了显著提升,乌鸡的生长速度提升8%左右,产蛋率提升5%左右。
养鸡得到实地去,为了提升工作效率,研发团队协助泰和县在当地建了泰和乌鸡实验室,然而很多研究还是需要学校的精密仪器,研究团队来回奔波。从杭州到泰和没有直达的火车,每次前往要转车,耗时大半天。