同健康 | 一锅汤放倒一桌人！有人抢救了16天！这东西很常见，医生提醒

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一锅“山珍”蘑菇汤

6人中招

日前，谭叔邀来几个好朋友一起品尝“山珍”—— 登山踏青时采摘的一斤山中野菌做成的鲜美蘑菇汤。 同桌的其余5人仅敢浅尝， 谭叔不忍浪费美食，独自将半斤蘑菇和全部蘑菇汤一扫而空。

凌晨4时，进食鲜汤后10小时，谭叔因 呕吐、腹痛、腹泻 等不适症状到当地医院就诊。入院时肝酶等指标正常，予以对症治疗后症状好转，谭叔以为只是普通急性肠胃炎，不以为意。次日复查， 其肝酶已飙升至正常上限的近10倍，达380U/L；胆红素65μmmol/L，为正常的2倍以上。 这时谭叔才向医生坦露，就诊前食用了野蘑菇。

△导致谭叔中毒的“白毒伞”。

谭叔随即被紧急转诊至广州市第十二人民医院中毒救治中心，彼时距离进食野蘑菇已有42小时。据了解，刚到医院时，谭叔还能正常对话，肢体活动自如。入院4小时后， 其心率快至120次/分、血压降至76/34mmHg，躁郁不安，处于病危的休克状态。病情发展迅猛。

根据谭叔临床症状、器官损害情况以及蘑菇照片，中毒救治团队立即意识到，患者误食的是 “致命鹅膏” ， 它直接进入人体肝脏细胞进行靶向攻击，导致肝细胞广泛坏死，进食约50克菌体即可致1个健康成人死亡。

该院中毒救治中心副主任、重症医学科主任陈运超提醒， “‘致命鹅膏’是一种肝损害型毒蘑菇，含有剧毒的鹅膏毒肽，占蘑菇中毒死亡病例90%以上。 市民朋友切勿抱侥幸心理，凭经验采摘野外蘑菇食用。”

与此同时， 一同进食蘑菇的5名亲友也因不同程度腹痛、腹泻症状， 在广州市十二医院中毒救治中心住院治疗。

四级中毒

死亡率接近100%

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