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买红糖时,包装上有“这三个字”的,就别买了,多半是假红糖!!

知心  · 公众号  · 杂志  · 2019-10-15 07:00

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厌倦了在“商战”里的勾心斗角,意识到人最重要的还是自己的身体健康;另一方面家乡的红糖没人知道太可惜了

下定决心辞职回到山里卖红糖,村里人一开始都不理解,还嘲笑她是不是“疯了”。小 就告诉大家, 说山里的红糖是个宝贝,城里人基本没吃过真正的红糖。

后来我问她到底为什么回来卖红糖,她笑了, 直率的说,从城里回来帮助爷爷,一方面是因为爷爷年纪已大,想尽点孝心;另一方面,红糖怎么样她比谁都清楚,现在市面上大部分卖的都是假红糖,纯天然手工的红糖真的很少,这次回乡卖红糖也是因为这些年的工作经验让她从中看到了商机。

楠说,刚开始的时候,依靠工作时留下的人脉,通过口碑和熟客,村里的手工红糖确实卖得挺好,乡亲们也都尝到了甜头。她告诉我,现在有一个梦想就是把巧小南手工红糖做大,做强,做成一个有影响力的红糖品牌,让大家能尝到真正的红糖,也带领家里的人一起脱贫致富!

假货满天飞,真货无人识
匠心精神难传承

叹了口气说,城市里卖的大都是掺了色素的假红糖,并不能和真正的手工红糖起到同样的作用。 她很无奈,很多人花了昂贵的价钱,买来的红糖却是掺了色素的假红糖。钱是花了,但作用却没体现。家乡地方小,又落后,对于巧小南手工红糖的宣传十分缺乏,不是有很多人知道有这么一个好东西。

真正的红糖其工艺流程主要有: 榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型 等基本步骤,采用“ 直风枪灶 ”和“ 连锅 ”,然后经过传统柴火灶旺火熬制8小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,赶水、打沙等18道工序熬制而成.

而古法制作的红糖,具有一股天然的蔗香,入口醇厚,香甜不腻,并不会有糖精劣质的味道!

年轻一辈觉得这门手艺难以致富,都出去外面打工了,只有老一辈的匠人还在坚持着,不想这么好的东西在他们手上失传了。也想广大消费者能尝到货真价实的红糖产品。

如果你也想尝尝真正的红糖







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