从澳洲运活牛到国内，天猫想要如何撬动生鲜市场？

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值得注意的是，本次活动也是「Tmall Discovery 发现全球好货」的首站。Tmall Discovery 旨在以全球视角，为中国消费者挖掘顶级稀缺好货。

天猫为什么选择「牛」？

选择「进口牛肉」作为 Tmall Discovery 的第一站，背后是有大数据支持的。在《2017 中国食品产业发展趋势报告》中，有数据显示，中国当前的猪肉人均消费已经达到很高的水平，增长趋于饱和，未来的增长空间主要在于牛肉和家禽肉。

实际上，当前我国的产牛数量却非常有限，我国牛肉产量占国内所有肉类产量的比例不足 10%。2016年我国预计有 800 万吨的牛肉消费量，而国内的产能预计为 675 万吨，约 20% 的缺口需要国外的牛肉来补给。这就导致，中国市场上的很多牛肉需要依靠进口。

然而，这个渠道并不算很宽广，目前我国允许进口的牛肉只有澳洲、新西兰、加拿大、巴西、阿根廷、乌拉圭、智利、哥斯达黎加、匈牙利、墨西哥、美国、法国等。诸如日本等地，由于有过疯牛病历史，所以一直处于禁止进口的名单中。在这样的格局下，国内消费者对于进口牛肉是有着非常高的需求量的。

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