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葡萄酒乱标价、过度包装、真假难辨,如何破局?| 刻意练习

混沌大学  · 公众号  · 科技媒体  · 2018-02-01 20:00

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行业洞察


行业现状

进口葡萄酒 :进口葡萄酒品牌较多(达到上千种),等级制度均由原产国划定,虽然有些国家(如法国)有严格的等级划分制度,但需要一定的专业知识,由此普通国人对此优劣难分,真假难辨。

国产葡萄酒 :国内葡萄酒等级划分没有统一的行业规范,大都由企业自行根据葡萄年份、树龄、大师酿造等划分等级,且执行的标准也不统一,红酒品牌品类较多,国人较难做到优劣识别。


行业乱象

乱标价 :一瓶 扫码价 是1399元的“进口葡萄酒”,实际售价仅仅只有11.5元/瓶;

过度包装: 为显得更高大上,惯用木盒、皮盒、搭配酒具、收藏证书等进行豪华包装,但实际上,葡萄酒本身并没有发生本质变化。

乱象小结 :消费者辨别能力偏弱,很多酒商本身也并不专业,导致有些酒企重营销低品质,趁着乱象,通过美化包装等方式卖出高价。


用户场景拆分

用户分类 :酒小白、入门者、专业人士;
消费场景 :买酒、喝酒、送酒、收藏;
饮用场景 :家庭佐餐、聚会社交、私人品鉴。







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