抗癌食品的真相：是救星还是炒作？

不少西方人迷恋蓝莓，认为能预防结肠癌

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但问题是，一方面，其他富含纤维的蔬菜都有同等甚至更好的效果；

另一方面，假如有人患有家族性多发性结肠息肉，也不去医院接受治疗和监测，身材肥胖又从不运动，就算他天天狂吃蓝莓，患结肠癌的风险依然高于普通人，蓝莓的效果很小或几乎可以忽略不计。

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动物实验有效 ≠ 人体有效

广告语雄赳赳气昂昂，可谓自信满点。

只可惜，这是不少所谓抗癌食品的厂家借用专业领域门槛，忽悠消费者的法宝之一。

所谓的动物实验有效，常常是这样的：

但实际上，小鼠与人体的代谢差异巨大。在小鼠身上起效的某种食品，完全有可能在人体内毫无效果。