上班就馋这一口，下班一煮就上桌。

第二次堂测

徐州米线竟是山东造？

离谱中透着合理。

最早，我们希望能与某徐州老字号米线店合作 （这家店在当地是相当火爆，我们探店当天已经下午1点多了，他们还在排长队，甚至还偶遇吃播拍摄） ，奈何这家店给我们的报价太贵了。

于是，我们找到这家店的源头厂家。 店里卖15元/袋的米线，我们成功打到了29.9元/3袋。

这家生产徐州肉酱米线的 工厂位于临沂 。没错，徐州特色的肉酱米线竟然是山东生产的。起先我们也觉得有点奇怪，但事实上 徐州当地出名的店铺，都由这家工厂供货。

工厂老板是一名退伍军人。他退伍后前往云南学习制作米线，后来又回到了临沂开设线下餐饮店， 开了十几家分店之后，很多人找来申请做加盟店。

彼时，店铺扩张面临一个问题：米线无论是在门店现做还是找供应商采买，品质都太不稳定了。

老板觉得：“很多米线都不纯。” 既然达不到他的要求，那就干脆自己开工厂做 ，把生产标准和产品质量管控起来。渐渐地，工厂便成了当地有名的米线供应商。

地理位置上， 江苏徐州离山东临沂很近，相距不到200公里，车程仅2小时。 如此一来，“徐州米线山东造”这点也并不奇怪了。

爆多配料，超级过瘾，

比线下老店更美味更便宜。

和源头工厂确定了合作意向之后，老板对我们如数家珍，帮我们融合了几家名店的长处。