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中国人爱讲助人为乐，大陆市场也是很多品牌的救命稻草，星巴克自然想抓住一根。进入2018年，它明显着急地想往前游。就在8月初，星巴克与阿里巴巴达成合作，涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、支付宝等多个业务线 。
星巴克也终于开通了线上销售，依托饿了么配送体系，咖啡外卖年底将覆盖至30个城市超过2000家门店。
星巴克还曾计划，要在2021年以前将中国区门店增加至 5000 家，在不同地区建立特色门店，比如将上海的老洋房"思南公馆"、杭州断桥附近的蒋经国故居改建成星巴克咖啡。
尽管动作频频，但总体而言，因为很多决策都要通过美国总部的审批，星巴克的脚步总是比别人慢一些，更不用说占领风口。
比如移动支付早已在中国普及，星巴克却直到2016年底才在门店上线微信支付，支付宝上线则是在2017年9月。——美国总部可能不知道，这个时候，甚至连街头乞讨的人，都用上了扫码支付 。
紧追的对手们
可口可乐入局，瑞幸烧钱叫板星巴克
星巴克在连锁门店领域，依旧凭借着3300多家店，占据国内咖啡市场的头把交椅。但船大难调头，它的对手们，也从未放过任何赶超老大的机会。
公开数据显示，大陆市场2007年约有15906家咖啡店，到2012年增长到31794家，2016年已经超过10万家，市场增长率远超世界平均水准。有机构预测，今年我国的咖啡店会超过14万家，2025年咖啡市场规模甚至可以达到万亿，相当于现在餐饮总收入的1/4。
这个市场，完全可以容下另一个同量级的咖啡巨头，不管是瑞幸还是其他；资本永远都是不嫌事儿大，跟老大斗更是一种刺激，所以，补贴或者打折，挥舞着钞票跟星巴克干。
据不完全统计，从去年下半年到现在，屡有咖啡品牌融资、并购的消息爆出，其中便有今年攻城略地十分抢眼的瑞幸。有人戏谑地称，2018年“瑞幸（luckin）烧了10亿人民币，烧掉了星巴克100亿美金市值” 。
近一年咖啡品牌融资一览
但星巴克的对手们并不局限于此。
传统咖啡品牌发力
可口可乐入局，搅动池水又来大鱼
比星巴克晚7年在中国开店的Costa，曾经是大陆市场仅次于星巴克的第二大咖啡连锁店，有 400多家门店，该品牌曾计划2022年前，将中国门店数量增加到 700 家。
但在可口可乐公司宣布将以51亿美元的价格收购Costa后，这个品牌扩张速度，或许会超过之前的预测。
更晚来的太平洋咖啡在内地拥有300多家门店，香港有100多家门店；韩国咖啡连锁品牌Caffe Bene中国门店数量也在向1000家扩张。
洋快餐品牌介入
麦肯不缺席
麦肯作为外来品牌的先行者，从来都不缺席每一次的消费变化 。中国的粥和油条都开始销售了，老家的咖啡为什么不来一杯？
肯德基推出精品咖啡品牌COFFii & JOY，首次使用K Coffee品牌跨界与亚马逊 Kindle中国合作，在北京开设了主题咖啡店中店。
