中高考倒计时｜食品和特种设备安全锦囊请收好~

主要观点总结

本文是关于南通市市场监管局对即将参加中、高考的学生及其家长在食品安全和特种设备安全方面的提示。主要涉及餐饮安全、网络订餐注意事项、食材选择、膳食营养、保健食品购买以及特种设备安全使用等方面的建议。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全消费提示

考生应注意就餐方式，尽量在家庭、学校食堂或定点餐饮单位就餐。家长烹饪时，要确保食材新鲜、清洁，避免生熟食品交叉污染。外出就餐时，应选择干净卫生的餐饮单位，并索要消费凭证。网络订餐时，要查看店铺的食品安全档案，选择证照齐全、口碑较好的餐饮店下单。

关键观点2: 食材选择与膳食营养

食材应以当季新鲜食材为主，避免腐败变质的食品。中高考期间，应注意避免高风险食品，如凉拌菜、烧卤熟食等冷食类食品。家长应注意荤素搭配，营养合理，不盲目改变食物种类，尽量不食剩饭剩菜。

关键观点3: 保健食品慎重购买

保健食品不能替代药物，考生不要盲目食用。注意查看保健食品的适宜人群、不适宜人群及食用量等信息，通过正规销售渠道购买，并妥善保管购物发票和相关凭证。

关键观点4: 特种设备安全小贴士

中高考考点、学校周边酒店、商超等需全面排查电梯等特种设备，制定应急预案并加强巡检及维护保养。考生及家长需增强安全意识，提前规划避免拥堵，安全乘梯并冷静应对突发情况。

正文

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一、就餐方式需注意

考生尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，家庭就餐。家长烹饪时，要确保食材新鲜、清洁，生熟食品分开处理，避免交叉污染。做到烧熟煮透，剩菜剩饭需冷藏保存，再次食用时彻底加热。

如需外出就餐，应选择环境干净卫生且持有有效食品经营许可证或小餐饮信息公示卡的餐饮单位，避免在路边流动摊点用餐。在消费后，要及时索要消费凭证。

二、网络订餐需谨慎

考试期间尽量不食用外卖食品。若确实需要通过网络订餐的，要在订餐APP查看店铺的食品安全档案，选择证照齐全、并同时提供堂食、口碑评价较好的餐饮店下单，不订购高风险食品（如生食、冷食类、裱花蛋糕等）。在食品送达后，要及时检查餐食包装及封签是否完好，是否有受到污染或出现变质的情况，验收后应尽快食用，并保留好相关凭证。

三、食材选择要科学

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