专栏名称: 下厨房
菜谱更全,人气更高的美食社区。唯有美食与爱不可辜负。
目录
相关文章推荐
北京必胜客  ·  外送专享|最后3天>>29.9元吃2件,39 ... ·  13 小时前  
北京必胜客  ·  外送专享|最后3天>>29.9元吃2件,39 ... ·  13 小时前  
青岛新闻网  ·  价格大跳水,暴跌70%!月底或将涨价 ·  昨天  
广西日报  ·  广西烟火 丨 百年酸粥解千愁 ·  昨天  
广西日报  ·  广西烟火 丨 百年酸粥解千愁 ·  昨天  
北大餐饮中心官方资讯  ·  留学生第一次吃北大食堂,他们说…… ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  下厨房

好物 | 这松子无需费力剥壳,给又懒又馋的你

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-12-07 18:00

正文

请到「今天看啥」查看全文


满族小馆的松子仁产自东北长白山的野生红松。目前市面上的松子主要产自陕西的华山松籽,东北的马尾松籽和红松籽。 以红松籽剥的果仁最大,味道最香,价格也最贵。 野生的红松需生长 50年后方可开始结籽儿,成熟期又需要大约2年,所以极为珍贵。


厨友@红叶99的买家秀

我们都知道松子放久了会有老油味儿。店家为了保证新鲜度,采摘今年 10月份的新松子剥的果仁,无添加无漂白,保持了松子仁原本的味道。

松子仁买回来不仅可以当零嘴,还可以变着法儿的吃,烘炒、做点心、当配菜、打果露 ……







请到「今天看啥」查看全文