虾的做法大全，好次到想哭~

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5.虾盖上一层锡纸，放入烤箱中层，上下火，180度烤约15分钟。烤好后撒上一点黑胡椒即可

五彩虾仁炒丁

用 料

牛肉50g / 虾仁100g / 腰果50g

玉米粒50g / 胡萝卜80g / 豌豆50g

马蹄80g / 姜片 / 胡椒粉2g / 料酒5ml

沙茶酱10ml / 黑椒酱5ml / 食盐3g

做 法

1.牛肉切片用油、黑椒酱、和玉米淀粉腌制

2.虾仁用盐、蛋清少许，料酒、胡椒粉和玉米淀粉腌制

3.马蹄切丁，胡萝卜削皮切丁和玉米粒、豌豆粒放在一起

4.金蜜瓜切半，挖掉蜜瓜肉

5.炒锅放油小火将腰果炸至金黄，捞起盛在干净没水的容器里

6.利用锅里的余油爆香虾仁，捞起待用

7.炒锅爆一下姜片， 放入牛肉粒，翻炒至牛肉粒转色盛起待用

8.炒锅放入1小勺沙茶酱，炒香

9.放入准备好的玉米粒、胡萝卜粒、马蹄粒和豌豆，翻炒至锅里的材料炒熟

10.加入炒过的虾仁和牛肉粒，撒上适量的盐炒匀后放在金蜜瓜里

干烧香辣虾

用 料

鲜虾 / 葱姜蒜末 / 郫县豆瓣酱

番茄酱 / 料酒 / 糖 / 盐

做 法

1.鲜虾剪掉虾脚、虾须，去除泥肠，洗净，然后用厨房纸巾抹干水分

2.锅中倒油，七八成热时将虾倒入，炸至变红后即捞出

3.锅中留少许底油，小火煸香葱姜蒜末

4.倒入郫县豆瓣酱和炸好的虾，转中火，烹入料酒和番茄酱快速翻炒;最后调入适量糖和盐，翻炒均匀即可

小 贴 士

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