德国ALDI上海首店带给中国零售业的巨大启示

正文

请到「今天看啥」查看全文

这或许是ALDI自2017年4月25日正式入住天猫国际以来，在中国开展的又一个基于门店和大仓发货方式的线上业务。

- 1 -

ALDI上海开业盛况

ALDI上海静安运动健身中心店所在的位置，是一个运动健身中心，除了一楼已有的体育用品店，楼上均是羽毛球、游泳馆、乒乓球、武术健身等场馆。体育并非ALDI静安店选址的重点，体育中心周边的纯社区构成，才是ALDI目标客群的主要考虑因素。

来自德国法兰克福的Paul（他还给自己取了一个非常中国的中文名：汪鹏），已经常住在上海徐汇一年，今天也专程带着三五好友一起来到了ALDI购物。作为土生土长的日耳曼裔德国人，他对《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）表示，能在中国上海发现只有德国ALDI独家的一款巧克力，他也感到非常激动的。

没错，带给中国顾客和不远万里来到中国的德国顾客的惊喜，ALDI必须是自有商品。如果你是一名零售业从业者，当你来到ALDI中国门店里，你会由衷的赞美这家德国超市：德国人办事，我看行。

静安店很小，小到接近一个稍大的便利店。但是对于面积几千平米的德国本土ALDI超市，其实品类和单品更多。中国有1300个SKU，德国本土超市大约在600个SKU。

因此，德国的ALDI超市主要服务开车来购物的消费习惯，同一个单品会有大量重复陈列，一种更类似半店半仓的陈列方式。而中国的ALDI门店，更偏向一种社区即时到店消费的社区超市。

这也意味着，ALDI中国门店的店内，满足家庭一般即时消费的配置更为突出。ALDI静安店内，500平米的地方，包含着包装蔬菜、靠墙酒柜、冻肉冰柜、个护清洁、母婴品、宠物用品、中岛零食、便利店餐饮式收银柜台等十几个品类货价。

即便如此，ALDI在上海今天新开的两家门店，还是大规模复制了德国本土的精华，可以说，ALDI上海店德味十足。

足到什么程度，店内除了生鲜和冷柜等日配商品货价，其余一切普货货价，真的会像德国本土那样，都是直接拆除纸箱上架。只是保留商品纸箱底部部分，上面开口的那种德味陈列。

图为ALDI特有的“纸箱式”简易陈列

上海的消费者们，也用德味十足的购买方式在店内“捡便宜”式的抢购。3元听装的德国啤酒，那些ALDI独家开发的自有品牌零售，上海的市民都是整箱整箱的搬着买走。

图为促销价3元一听的德国小麦啤酒

整个店内所有的货架，下午4点的时候，都有半空甚至全空的“幸福”缺货情况，买的实在太多了。这还是已经从早晨7点开始，所有货价已经补货多次的情况。

一个三层立柜的起泡酒货架，或许是单瓶只卖29元，只剩下孤零零的3瓶，摆放在那里。

图为被抢购不多的29元起泡酒

因此，《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）在现场看到两种盛况。一边是门外依然排着长队的顾客等着进店，一边是店内不分职位大小和岗位高低的ALDI员工，人人都在帮忙上货、理货、补货。不管是中国籍员工，还是德国籍员工。

请到「今天看啥」查看全文