专栏名称: 管理智慧AI+

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从“胖东来”到“胖都来”，仿名容易学道难

管理智慧AI+ · 公众号 · 职场 · 2025-05-07 06:55

主要观点总结

本文主要介绍了胖东来的经营之道，包括货真价实、服务创新、大比例的员工分享、与合作伙伴互利共赢、精细化管理等五大经营秘诀。同时，文章也提到了胖都来商场开业引发的争议，以及仿名容易学道难的问题。文章还提到了华夏基石AI战略领导力特训营的招生信息。

胖东来始终坚持货真价实，从采购、品控到售后等各环节贯通的质量管理制度，对于货品质量的管控之严，远远高于行业标准和国家标准。

胖东来提供多项服务创新，包括不满意就退货、理性消费、补退差价、免费服务、投诉奖励、缺货登记等，这些服务赢得了消费者的信任和好评。

胖东来重视员工分享，基层员工能拿到相对较高的工资，还包括年底分红。创始人于东来主张把财富分配给员工，并建议企业至少拿50%的净利回馈员工。

胖东来要求供应商支付促销员工资不得低于其最低工资标准，并与竞争对手展开合作，与其他企业共同提升。

胖东来通过设立岗位实操小组和制定岗位实操标准来落实精细化管理，旨在让每个岗位都有工作标准，并且吸取一线员工的反馈意见，对岗位标准进行修订和完善。

所谓，仿名容易，学道难，学习胖东来的经营之道需要大量的硬功夫。

胖东来经营之道一： 货真价实

早在1995年企业成立之初，胖东来就提出“用真品换真心”的经营理念，货真价实是胖东来一直以来的核心价值，或者说是核心竞争力。

尤其是在当今市场假货充斥、鱼龙混杂的情况下，更是如此，许多人喜欢胖东来的主要原因，不是因为价格便宜，而是因为胖东来的东西质量有保证。

比如豆芽，在超市生鲜区，豆芽被细分为黄豆芽、绿豆芽、短豆芽和小银豆芽等诸多品类，这些豆芽都产自胖东来中央厨房。

豆芽是百姓餐桌上的家常菜，胖东来发现，很多货源规模小、标准不统一，有的检测还不合格。于东来决定自己投资建厂，确保品质。

于是胖东来形成了从采购、品控到售后等各环节贯通的质量管理制度。

胖东来对于货品质量的管控之严，要远远高于行业标准和国家标准，食品药品、蔬菜水果、服装鞋袜、黄金首饰等各类商品，随时可以抽检，都不会有问题。

胖东来对于食品安全更为重视，2022年10月，胖东来实业公司投入使用，总共占地150亩、投资5.7亿元，除了物流中心外，主体是中央厨房，有豆制品、烘焙、中式面点、熟食、水生菜等五大类生产线。

中央厨房生产的不少是豆芽这样的民生食品，利润微薄，“公司仍然主动选择去做，就是为了既满足群众需要，又确保食品安全”。

胖东来经营之道二： 服务创新

胖东来的服务创新可以归为以下6类：

1、不满意就退货

“不满意就退货”是胖东来服务的一大特色，早在1999年胖东来就提出这个服务理念。

“不满意就退货”可不是一句宣传口号，而是“无理由、无条件退货”。不管消费者是对商品的质地、颜色、款式、价格等不满意，还是仅仅是出于自身原因，胖东来不问原因马上办理。

2、理性消费

胖东来从不鼓励顾客冲动消费，而是倡导理性消费。