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解密中国新冰雪版图:哈尔滨输给广州?这些城市正在改写规则

三川汇文化科技  · 公众号  ·  · 2025-02-24 21:49

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三、文旅融合:从“单一滑雪”到“多元体验”


南方冰雪旅游产业的另一大特色是文旅融合。 上海耀雪冰雪世界融入江南水乡元素,打造独具特色的冰雪文旅IP。冰雪+教育的模式也日益普及,武汉WS热雪奇迹推出冰雪研学项目,年培训青少年超10万人次,浙江安吉云上草原滑雪场将滑雪纳入中小学体育课程,培养青少年冰雪运动兴趣;韶山推出“冰雪长征路”沉浸式体验项目,青少年研学订单占比达65%。


此外,冰雪+康养、冰雪+电竞等新业态也在南方迅速崛起,推动冰雪旅游正从单一滑雪向多元化体验转型。 例如,成都融创雪世界结合川西文化,推出“雪山温泉+藏寨非遗”套餐,客单价提升至1800元;北京冬奥村举办冰雪电竞大赛,吸引全球100支队伍参赛,在线观看人次破亿;洛阳应天门遗址推出“盛唐冰雪夜游”,通过AR技术还原唐代冰嬉场景,带动夜间消费增长45%。


南方冰雪品牌凭借“科技+文旅”的融合创新路径,成功打破了自然条件的束缚,彰显出独特的竞争优势。 尤为值得一提的是,这些品牌深刻挖掘并融合了地方文化特色,从川西的壮丽山川到江南的温婉水乡,再到滨海的浪漫风情,精心打造出一系列特色鲜明的冰雪文化IP,极大地丰富了游客的文化体验和情感共鸣,实现了冰雪与文旅的深度融合与完美呈现。



在国家冰雪经济战略的强劲东风下,南方冰雪场馆如雨后春笋般涌现,其增速已超越传统冰雪强省北方, 特别是在2023-2024冰雪季,南方室内滑雪场的占比高达59%,成为业界瞩目的焦点。 2025年,随着苏州、武汉等地一系列新项目(如武汉第二家高端雪场)的陆续落地,南方冰雪品牌不仅将进一步巩固其在全国冰雪市场中的领先地位,更将向世界展示中国冰雪与文旅融合的独特魅力。


四、南北对比:资源禀赋与差异化发展路径


通过对比分析,中国冰雪旅游的南北差异不仅体现在自然条件上,更反映在发展模式和消费体验上。 东北地区依托丰富的自然冰雪资源和冰雪文化底蕴,形成了以户外滑雪、冰雪景观为核心的冰雪旅游模式;而南方地区则通过科技赋能和文旅融合,打造了以室内滑雪、冰雪娱乐为特色的冰雪旅游新业态。这种南北差异化竞争格局,为推动中国冰雪旅游多元化发展,提供了新的参考模式。


(一)资源禀赋:自然优势vs科技赋能


东北地区 拥有得天独厚的自然冰雪资源,冬季雪期长达3-4个月,雪质优良,适合开展户外滑雪、冰雪景观游览等活动。例如,黑龙江的冰雪大世界、吉林的长白山滑雪场、辽宁的沈阳冰雪文化节,都是依托自然冰雪资源打造的知名冰雪旅游IP,吸引了大量国内外游客。 然而,东北冰雪旅游的季节性明显,夏季资源闲置,运营周期较短,限制了其全年盈利能力。


南方地区 虽然缺乏自然冰雪资源,但通过科技手段弥补了这一不足,使得南方冰雪旅游实现了全年无休运营。例如,广州融创雪世界、上海耀雪冰雪世界等室内滑雪场,不仅打破了地域和季节限制,还通过VR滑雪模拟器、AR互动游戏等技术,提供了沉浸式的冰雪体验,消费潜力较大。 但是,南方冰雪旅游的初期投资高、能耗成本大,需持续技术创新以维持竞争力。


(二)消费体验:户外探险vs室内娱乐


东北地区 的冰雪旅游以户外滑雪为核心,强调自然景观与冰雪运动的结合。例如,长白山滑雪场以其壮丽的自然风光和优质的雪道吸引了大量滑雪爱好者;哈尔滨冰雪大世界则以其规模宏大的冰雕艺术成为冬季旅游的热门目的地。东北的冰雪旅游更适合追求刺激和挑战的游客, 但其客单价较高(人均1200元),复购率较低(年均1.8次),主要以冬季旅游为主。


南方地区 的冰雪旅游以室内滑雪场为核心,强调娱乐性和家庭体验。例如,广州融创雪世界不仅提供滑雪服务,还设有冰雪主题乐园、VR滑雪模拟器等娱乐设施,适合家庭游客和初学者。南方的冰雪旅游更注重“娱乐性”和“科技体验”,适合追求轻松和多样化的游客。 在性价比方面,南方室内滑雪场客单价较低(人均800元),复购率高(年均3.2次),具有较强的市场吸引力。


(三)经济效益:季节性盈利vs全年可持续


东北地区 的冰雪旅游多依赖冬季旅游,盈利周期较短。例如,黑龙江的冰雪大世界每年冬季接待游客超200万人次,但夏季客流量大幅下降,资源利用率不足20%。 这种季节性盈利模式虽然短期内收益高,但长期可持续性较差,难以实现全年均衡发展。


南方地区 的冰雪旅游通过室内滑雪场和科技赋能,实现了全年可持续运营。例如,广州融创雪世界年均客流量达80万人次,全年无休运营,盈利周期长。此外,南方冰雪旅游还通过多元化业态(如冰雪研学、冰雪电竞等)提升了盈利能力。 然而,南方冰雪旅游项目投资大、回报周期长,需在多元化业态上持续创新,以提升收益并增强市场竞争力。



五、矛盾与挑战:高消费与低参与的悖论


据中国旅游研究院发布的《中国冰雪旅游发展报告(2025)》显示, 2023-2024冰雪季,冰雪休闲旅游人数为4.3亿人次,旅游收入达5247亿元,人均消费为1220元,是2023年国内旅游人均消费1002元的1.22倍。 但消费结构仍以“观赏体验”为主,真正参与滑雪运动的比例相对较低,进一步加剧了冰雪产业的经济悖论。


(一)市场现状:高投入与长回报周期成为核心矛盾。


南方冰雪产业的快速崛起实现了社会效益与经济效益的双赢,但高投入与长回报周期成为核心矛盾。 例如,广州热雪奇迹2019年开业后,前200天累计客流量达55万人次,2023年测算回本周期约10年,截至2024年6月年均客流量提升至80万人次;武汉城建热雪奇迹作为中部最大文旅体综合体,总投资近700亿元(包含武汉甘露山文创城),2024年11月正式运营后春节假期日均入场游客超2万人,但回本预期远超10年。


与此同时,投资与运营压力同样严峻,南方室内滑雪场需巨额资金建设(如深圳前海·华发冰雪世界投资367亿元),能耗成本占运营支出30%以上(智能温控、人工造雪),且VR/AR等技术迭代要求持续投入以维持竞争力。






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