煮泡面时，如何正确地打鸡蛋？

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先把蛋煮好捞出，再煮面

锅里水开后先卧鸡蛋，在蛋清包住蛋黄后，不要把蛋黄包老了，然后用勺子把蛋捞出来。再下面， 面煮得差不多了，放进去卧好的蛋 ，这样方便面熟了，鸡蛋也破不了。（by @ 手机用户6765_9gmt ）

Photo by @猩猩好吃

❸ 微波炉大法

碗里倒热水，打入鸡蛋，放到 微波炉里加热一分钟 ，直接放在煮好的面上开吃！（by @ Ladymoon ）

Photo by @薛薛薛

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❶ 卧 好鸡蛋，不要乱动

当面饼可以划散的时候立刻把面划散开来，然后清理出一个窝， 卧个蛋进去就不要动了 。等到面快熟还没断生的时候关火。等到温度不太烫的时候面正好泡到恰恰好，蛋黄也还是半凝固的~（by @ CDY放假在家好清闲 ）

❷ 蛋白蛋黄分开煮

面煮开的时候，先把蛋白倒进去和面一起煮，煮的硬硬的，然后 在 面煮到断生

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