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作为一个家居企业，居然之家做的“大消费”究竟有没有边界呢？怡食家CEO安利英毫不犹豫的告诉
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零售老板内参
》APP（微信ID：lslb168）记者
：“为什么要有边界呢？这个时代所有让人们感觉炫酷的东西我们都可能尝试。”2016年，居然之家营业额已经超过500亿。
怡食家CEO：安利英
安利英就是居然之家在新零售板块的主要推进者。她有两个使命，一是把怡食家的模式跑通，她说怡食家是自己做零售二十多年来的一个理想；二是大胆上线无人便利店项目。而这两种商业形态分别体现的是“极度的趣味化”和“极度的效率化”，当然，他们所对应的打法也是不尽相同的。
但不管是趣味化，还是效率化，安利英认为这都是零售业在未来的趋势，“人还是要有一定的前瞻性，过去二十年的经验还是经验，但不值得留恋，我们还是要往前看，中国的商业变化实在是太快了！”
那么，这位零售行业的老兵究竟如何做商超？又怎样推进无人便利店项目？如果这些项目成功，它是否会成为国内一流家居企业进军新零售的号角？近日，
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零售老板内参
》APP（微信ID：lslb168）记者
就对安利英进行了专访，谈谈居然之家的布局和她对零售行业的理解。
零售是有温情的，纯无人的东西并不存在
当新零售成为“傲娇小公主”之前，我们需要跟安利英探讨下什么是零售，在零售行业深耕二十年的安利英是这样认为的：
零售是一个综合性学科，从来不只是买卖和交易，它是有温情的，纯无人的东西并不存在。
首先，从零售的本质上来讲，零售最早的场景是物物交换，人们往往将自己的东西搬到集市上完成交易，但这个交易的同时也伴随着人与人之间的交际、娱乐功能。再往后这样的交际就演变出了社群，人类社会开始形成一个一个圈层，每个人都会根据自己的地位 、学识等因素拥有属于自己的圈子，而我们日常生活中的行为很大层度上就是受这个圈子影响，当然也包括人们的消费行为。
即使零售发展到今天，无人便利店横空出世，安利英依然认为它是有温情的。
事实上，只有货架和商品确实没有什么温情可言，但无人便利店与用户的交流就体现在它未来会上线的鲜食商品。
不过从目前行业刚刚起步来看，鲜食上线可能还需要一段时间，但安利英认为，无人便利这个业态一定会跟餐饮、生鲜结合，无人便利店与用户互动的地方就在鲜食部分。例如商家需要帮用户挑选水果，然后再帮用户把水果榨成汁，借此商家可以用多种形式展现对用户的关怀。
所以，未来的零售业，人的功能将发生改变。店员不再做一些机械、重复性工作，而是要跟用户进行感情上的交流，给用户以温情。这是对劳动力的一种解放，也是让社会效率得到提升。
