高价水果在超市，低价水果在拼多多

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3.为国家吃水果： 前不久中国营养学会发文称，我国城乡居民平均每日摄入水果量处于较低水平，专家建议每人每天至少摄入半斤水果。供不应求，价格自然上升。

4.中产幻觉： 从牛油果到车厘子，“xx自由”已经成为了一种标准句式，仿佛吃了高价水果就摸到了中产门槛，无炒作不高价。

anyway，虽然网友吐槽得热火朝天，水果价格依旧“涨”声一片。关于背后的原因猜测，有些还真是细思极恐，小巴也摸不着头脑，我们来看看大头们的分析。

水果涨价，除了季节性因素与成本性因素外，还受到消费升级和电商“抢果”等力量的影响。

中产人群开始注重消费体验，为了迎合这一趋势，不少商家在门店装饰与购物场景升级上增加了许多投入。

同时，消费者对水果新鲜度的要求愈加明显，使得商家投入到冷库、冷链中的资金成本上升，体现在终端市场水果涨价上。

水果价格的上涨，反而给了生鲜电商快速获客的机会。 以拼多多为例，今年5月宣布采取大规模补贴的方式平抑水果价格，强调“产地直发”速度，绕开大的批发囤货环节，而部分水果经补贴后，价格反倒比市场价低不少。

生鲜电商们大都采取预售的形式进行集单，即消费者先下订后，电商再前往产地一次性采购。而不同电商的优惠活动通常会集中在同一时期，如传统节日前后，导致快递订单量过大，总会在某个时间点“爆仓”。

其结果便是，传统商超的采购人员还没来得及进货，就发现鲜果已被电商们提前“抢走”了。无奈只能选择不熟悉的产区或通过批发商进行采购，进而增加了采购成本。

此外，贸易摩擦升温，我国持续提高美国进口水果的关税，导致从美国进口的苹果、红提、车厘子等水果规模大幅下滑，推动了水果涨价。

其实不仅是水果，涉及民生的消费品也在涨价，例如猪肉、蔬菜等。

再有，当前国际油价持续上涨，引发国内油价被动上调，而油价作为关键生产要素的价格，在整个国民经济中处于基础性地位。

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