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在北京,读懂了这两个数字才算读懂了北京!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2019-07-11 17:00

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京八件这里面,可有讲究,分为大八件和小八件。 大八件是以八块不同品种糕点,搭配一组,重量为一斤,里面有翻毛饼,大卷酥,大油糕,蝴蝶卷子,幅儿酥,鸡油饼,状元饼,七星典子等。



而小八件顾名思义,也是八个品种,但是要比大八件小一号,是以十六小块凑一个匣子,重量也是一斤,主要有果馅饼、小卷酥、小桃酥、小鸡油饼、小螺丝酥、咸典子、枣花、坑面子。



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八大碗
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八大碗是咱老北京人办红白喜事的“流水席”中的必不可少的八道主菜,其中包括: 大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉、大碗排骨。



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八大祥
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在咱北京有句老话: 买布八大祥,吃饭八大楼 可见八大祥的名气。这八大祥啊,指的是老北京位于前门和大栅栏一带,八家带“祥”字的绸布店。分别是: 瑞蚨祥、瑞生祥、瑞增祥、瑞林祥、益和祥、广盛祥、谦祥益、祥义号。



经营至今,“八大祥”只剩下瑞蚨祥和谦祥益(北京丝绸商店)两家百年老店了。



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八大胡同
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八大胡同是旧北京城的一景,虽然这并不是光彩的一页,但却让我们了解到了老北京的“背面”和犄角旮旯。



八大胡同位于前门外大栅栏西南至天桥那一片,通常是指百顺胡同、胭脂胡同、韩家胡同(老名韩家潭)、陕西巷、石头胡同、棕树斜街(老名王广福斜街)、朱家胡同和小力胡同(老名李纱帽胡同)。



可实际不止八条,从这个顺口溜里就能看出来,“王皮菜留,朱矛燕家。大小李纱,石头韩家。”


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八大铁帽子王
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现在这各种清宫戏里,可少不了这八大王的影子。



八大铁帽子王说的是 在大清的开国史上,对清朝建立有赫赫战功的王爷,而这些王爷的身份都是皇帝的嫡系子孙,最特别的是,这八位亲王的爵位永远不会降,又被称为铁帽子亲王。



那咱们来认识清宫戏里,戏份最多的八位王爷:礼亲王代善(太祖子)、睿亲王多尔衮(太祖子)、豫亲王多铎(太祖子)、郑亲王济尔哈朗(太祖侄)、肃亲王豪格(太宗长子)、庄亲王硕塞(太宗子)、克勤郡王岳托(代善子)、顺承郡王萨哈廉(代善子)。



聊完了“八”,咱们再来说说“四”这个数字。

与六、八、九这三位“人气选手”相比,

“四”在大家的心里就可差点意思了。

选号码的时候大家伙儿都想要避开“四”,

觉得这个数字不吉利。



但其实要是说起“四”这个数字,







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