生姜这样吃，健脾养胃少生病，赶紧学起来做给家人吃~

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中国人的饮食智慧，都藏在一句句朗朗上口的谚语中—— “饭不香，吃生姜” 。

早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯，《论语·乡党》“不撤姜食”便可以证实。

从中医的角度看， 姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒 ，更有“疆能御百邪，故谓之姜”的说法。

虽然姜、醋都是常见的食材，但比例不对，材料不好，都会让效果大打折扣。

为此，我们专门请了几十年经验的老师傅，选用 上好莱芜嫩仔姜、山西老陈醋 ，按照一定比例，经过49天浸泡发酵而成。

刚出坛的醋泡姜，一咬嘎嘣脆，厚度、大小入口刚刚好， 姜片很鲜嫩，少了姜本身的辛辣味道，酸酸甜甜的 ，美味极了。

每天吃上几片醋泡姜，让温暖从舌尖扩散到全身。