专栏名称: 云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
目录
相关文章推荐
下厨房  ·  不加糖却甜到心坎,脆脆糯糯超上头。 ·  6 小时前  
吉林省商务厅  ·  老字号美食 一口尝百年——人间烟火里的非遗匠心 ·  9 小时前  
润农畜牧报价  ·  2025年6月4日 ... ·  12 小时前  
51好读  ›  专栏  ›  云无心是我

虽然你能列出一堆研究,但还是不靠谱

云无心是我  · 公众号  · 美食  · 2017-04-17 09:22

正文

请到「今天看啥」查看全文


这些“科学研究”大致可以分为两类:

第一类,是一些“初步研究”,比如动物实验或者细胞实验。这些研究的学术意义只是说这种功效“值得进一步研究”或者“有待于大规模的临床试验验证”,而并不能作为有效的证据。经过了很多年,期待的“进一步研究”或者“大规模的临床试验”也还是没有出来,合理的推测只有两种可能:一是“做了,但结果不如意,所以没有发表”;二是“没希望,所以没有厂家愿意去做”。不管是哪种可能,这些经过了多年仍然没有“然后”的“初步研究”,其实应该判断为不靠谱。但在营销中,还是被夸张地宣称为“科学研究发现它有XX功效”。

第二类,是【含有“XX成分”,而该成分“具有XX功能”】。实际上,这些“功效成分”的保健功效本身都还是前一类情况,而在该保健品中的含量距离那些“初步研究”中的有效剂量也有相当的距离。







请到「今天看啥」查看全文