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世界上怎么能有这么香的黄油小饼干?!

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2024-12-20 13:22

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限时 168元,还送8枚艾许黄油小蝴蝶酥!(只有我们送哦~)


此外还有限量甜点:

巴斯克芝士蛋糕 ,原味奶酪/黑巧2口味,手工制作,半流心质地细腻浓醇,入口即化, 立减30元!

雷明顿小蛋糕 ,6种风味,层次丰富到不敢相信这是可以快递在家吃到的小蛋糕(法甜人的坚持是这样的,雷明顿也要做出4种层次),送礼也是惊喜, 最多立减80元!

黄油喷香

高级法甜酥点礼盒

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买完,我们来看,为什么蘭茉能够把随处可见的曲奇、月饼,做得让人念念不忘?

中国法甜圈前辈

撰写中国法甜教科书
蘭茉,2012年创立于重庆,光是开店年头,也能称得上国内精品法甜界的“老前辈”了。
提到蘭茉,就绕不过它的创始人、行政总厨雷彦杰,他可是中国法式甜点圈的一面旗帜!就这么说吧,你身边那些网红甜点店,大概率都和他有点关系——因为可能就是他学生开的。
他有多厉害? 他是国内首个撰写法式甜点完整知识体系和教学大纲的人,2014年创办的蘭茉高等甜点厨艺学校,到现在已经培养出了 3000多名 学员,一部分人都成了所在城市的甜点“一哥一姐”。
而雷彦杰本人,则是FHC中国国际甜点烘焙大赛的评委,还担任过很多国内烘焙比赛的评委,国内顶尖的甜点师们都得在他面前接受考验。
但,他也不是那种 “赚认知差”的甜点师 ——在法甜发源地,法国,他同样颇受认可。
他是国内首位受邀到雷诺特巴黎总部做技术展示的华人甜点师。
雷诺特, 全球顶尖甜点 MOF(法国最佳工匠)大师的 “摇篮”,无数甜点师梦想中的神级学府。
也就是说,他不仅在国内做得出彩,还敢去法国甜点界的顶级场子秀操作,连法国人都挺服气呢!






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