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原来带奶油装饰的蛋糕,是从17世纪才兴起的?

食帖  · 公众号  · 美食  · 2023-10-24 22:04

主要观点总结

本文介绍了《静物与银色蛋糕篮》中的蛋糕装饰起源于17世纪的欧洲,并详细描述了婚礼蛋糕的装饰历史,包括最初的食谱作家伊丽莎白·拉法尔德和维多利亚女王的婚礼蛋糕的影响。此外,还提到了银色蛋糕篮背后的樱桃酒的历史以及樱桃制品的健康益处。最后提及了艺术家约翰·f·弗朗西斯和国家美术馆的收藏信息。

关键观点总结

关键观点1: 蛋糕装饰起源于17世纪的欧洲。

文中介绍了蛋糕装饰的兴起,并提到伊丽莎白·拉法尔德是最初开始装饰婚礼蛋糕的人,她尝试用杏仁糖霜来覆盖蛋糕。

关键观点2: 维多利亚女王的婚礼蛋糕起到了上行下效的作用。

文中提到维多利亚女王的婚礼蛋糕对当时欧洲社会的影响,除婚礼蛋糕外,其他场合的蛋糕装饰也开始出现。

关键观点3: 樱桃酒是当时的饮品之一。

文中描述了银色蛋糕篮背后的樱桃酒的历史,樱桃酒是由樱桃制成的浆果风味发酵酒精饮料,在当时是人们休闲娱乐的常选饮品。

关键观点4: 樱桃制品对健康有益。

根据2018年发表于《营养素》刊物的研究,樱桃制品中的花青素具有良好的抗炎与抗氧化活性,对维持优质睡眠及心脏健康有促进作用。

关键观点5: 艺术家约翰·f·弗朗西斯与国家美术馆的收藏信息。

文中最后提及了艺术家约翰·f·弗朗西斯以及他的作品存藏于美国国家美术馆的信息。


正文

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随后,维多利亚女王的婚礼蛋糕在当时的欧洲社会起到了上行下效的作用。除婚礼蛋糕外,圣诞蛋糕、庆典蛋糕上的主题装饰也开始纷纷出现。画面中,银色蛋糕篮后面的樱桃酒在当时也是人休闲娱乐时常选的饮品之一,是一种由樱桃制成的浆果风味发酵酒精饮料。





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