盒马鸡蛋被检出兽药残留超标，涉“致癌致畸”成分！

地美硝唑 是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。地美硝唑 具有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突变，还具有遗传毒性。 长期摄入残留地美硝唑超标的食物，可能会让人产生耐药性，药在人体蓄积，还可能会引起肝肾功能受损。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑为允许作治疗用，但 不得在动物性食品中检出的兽药。

甲氧苄啶 为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定， 甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。