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小龙虾很脏不能吃?关于小龙虾的 7 个真相

丁香食堂  · 公众号  · 养生  · 2018-06-06 12:00

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小龙虾节上和红薯、玉米同烧的小龙虾😂

图片来源:网络


小龙虾三明治

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


小龙虾很脏,生活在污水里?

假!


图片来源:soogif.com


之所以能在下水沟看到它,是因为小龙虾对生活环境的「忍耐力」比较好,但这纯属无奈之举,并非它的本意呀。


更何况,小龙虾作为「网红」食物,需求量这么大,哪有功夫去水沟里捕捉?


事实上,现在市面上卖的小龙虾几乎都是人工养殖的。


如果水质太差,小龙虾的生长和存活率肯定受影响,商家为了卖个好价钱,也会注意水质保养。


重金属超标?

假!


图片来源:soogif.com


小龙虾的确会富集环境中的重金属, 但有重金属,和「重金属超标」是两件事。


对于小龙虾来说,重金属主要聚集在在外壳和头部。








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