胃不好消化困难？学学慈禧这样吃，健脾消食！

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《黄帝内经》里早就说过 : “膏粱厚味 ， 足生大疔。”意思是说 , 吃太多肥甘厚味的食物 ， 会酿成大病，慈禧自然是常食油腻之人，那是那个年代好日子的常态。所以她的脉案上常有：“饮食半膳不香” , “夜寐欠实 ， 晚膳消化缓慢 ， 时有头晕 ， 夜间倒饱 ， 嘈杂作呕” , 以及“精神软倦”“大便带溏”“腹中作泻”等症的记载，很显然，这些都是脾胃之气为油腻劳累所致，“老佛爷”肯定是吃出了脾虚，因此，她最爱吃的粳米锅巴便有了用武之地，又 健脾又消食 。

据说，锅巴是她饭桌上必备的食品，有时干吃锅巴片 , 有时配料做成菜 , 有时研末调服。脾胃虚弱，吃多一点或者食物硬一点就消化不了，胃疼难受的人，用炒过或者烤过的粮食都有不同程度的健脾效果，包括胃疼的时候吃几片苏打饼干会舒服，其实也是因为饼干是粮食脱水了，自然就比没脱水的馒头更有健脾效果。

还有就是因为脾虚导致的腹泻，特别是孩子，“秋季腹泻”的时候无药可治，孩子不停的拉稀，这个时候北京儿童医院的医生给过一个偏方，就是 小米粥 ，但是在小米熬粥之前，先用铁锅将小米炒一炒，炒到微黄之后再煮粥，补脾温胃的效果更好，因为这一炒，就增加了小米的温性，类似慈禧吃锅巴健脾的原理了。

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