专栏名称: 大玩家张磊
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介绍一下焦耳伙伴计划

大玩家张磊  · 公众号  · 自媒体  · 2019-08-21 23:40

正文

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如果没记错的话,在去年提交的招股书里,海底捞披露 2017 年末门店数量是 273 家,目前已经增长到近 600 家。


这个数据堪称「大像在跳舞」。海底捞市值 1800 亿 港币,子公司颐海国际 500 亿港币,蜀海的业务还没上市。即便不算小兄弟们,平均每家餐厅值 3 个亿。


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2018 年 7 月, 焦耳食堂 在北京 SOHO 现代城开了第一家店,这家店非常火爆,每天中午排队的人群已经成为一道风景。从那段时间开始直到现在,焦耳食堂都是我最常去的餐厅。


我和焦耳食堂的创始人也认识了一段时间。在一篇文章「 逆势里的进和退 」我曾说,从 2018 年下半年到现在,民营企业家们都被操得快没信心了,但焦耳食堂愣是从一家店开到了十几家。望京 SOHO 的焦耳食堂也即将开业,相信又会成为望京地区最靓的店。







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