西湖龙井缘何被乾隆亲封“十八棵御茶”？小编扒史料教你如何沏龙井【半岛购物直采·明前龙井】

▌龙井茶经：这茶得这么喝

喝明前龙井茶的风雅在冲泡时的观赏性：早春的明前龙井，最好冲泡于玻璃杯中，水温不宜超过85摄氏度，冲入水后观赏杯中景，会看到茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶叶在水中飞舞，茶汤清碧，悦目动人。

1.烫杯

取250ml左右的玻璃杯，用开水烫杯

2.投茶

取3g左右的明前龙井茶干投入玻璃杯(具体投放量可根据个人口感适量增减)。干茶的香气是头香的话，借着杯子的热力而散发出来的干茶香就是第二层香

3.摇香

顺着杯壁注入85摄氏度左右热水至玻璃杯1/3处，轻摇茶汤，充分浸润茶叶。这一道，也叫润茶.

4.注水

再次注入85摄氏度左右热水至玻璃杯七分满即可。茶俗说：茶满七分，留取三分做人情.