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不敢想,要是苏轼看了这篇推文……

央视新闻  · 公众号  · 社会  · 2025-05-24 11:40

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△广州百年荔枝老树挂满果实

今年,广东大部分荔枝主产区 来花早、成花率高,出现“爆花”现象 。漫山遍野的淡黄色荔枝花,不仅给果农带来了丰产的信心,也让食客们期待不已。

△荔枝丰收

广东在科学智慧种植领域也走在行业前列。果农利用互联网采集的荔枝生长环境温度、湿度、光照等参数,为果树提供环境异常预警、病虫害信息预警,并对灌溉系统实行远程控制。

在荔枝星人最爱的季节,这些不同品种的广东荔枝,一定要趁鲜尝一尝,品一下各自的风味。

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02
三月红

最早的甜蜜

在广州、中山和粤西一带,成熟于农历三月的 三月红 (阳历4月下旬至5月) ,属于最早熟的品种之一。

雪白的三月红拥有多汁的果肉,酸酸甜甜的口感恰到好处。但有人认为它皮厚带酸,“心思”太多,吃完有余渣。尽管如此,广东人毫不介意,只为尝到这第一口鲜甜。

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△三月红。图片来源:广州从化发布。

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03
茂名白糖罂

以甜之名

广东茂名有众多丘陵与谷地,大山阻挡了来自北方的寒冷空气,也把雨水留在了这里。

△茂名高州玉湖水库

这里光照也非常优越,使得荔枝比珠江三角洲等地的荔枝早熟半个多月,让茂名成为水果生长的乐土,荔枝、龙眼、香蕉都是茂名特产。

茂名是世界上最大荔枝产地之一 ,一到荔枝季,茂名的空气中都飘着荔香。当你品尝一颗荔枝,这甜蜜很可能就来自茂名。

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△荔枝界流传着一句话:“中国荔枝看广东,广东荔枝看茂名,茂名荔枝看高州。”

论茂名好吃的荔枝, 白糖罂 (yīng,罂是一种容器) 拥有一席之地。

白糖罂是早熟品种,比起妃子笑的微微带涩,白糖罂皮薄肉厚,果肉纯甜无酸,还略带蜜味,一口下去像是扎进了荔枝味的气泡水里,在早熟荔枝中有着一骑绝尘的表现。

夏天的白糖罂只有半个月至20天左右的赏味期,想尝这一口鲜的你,要抓紧时间了!

茂名至今保留着许多古荔枝园。漫步在茂名,会看到生长千百年却依旧硕果累累的荔枝古树。

△茂名贡园古树群葱郁茂盛

茂名人对荔枝的爱无处不在。这里有一座中国荔枝博览馆,陈列着茂名荔枝种植历史悠久的实证。







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