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饱含百种果滋味,你居然只会切开吃?

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-12-01 18:09

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最简单的百香果做法,莫过于 百香果果汁 。切开百香果,掏出果肉,再加入2~3勺白糖和喝水。所谓的“切开加水搅一搅,喝道百种果味道”正是如此。简单的果汁,淡淡的清甜,却能带来阳光般的好心情。


图片来自厨友@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

把果皮切成块,和果肉一起浸泡,还可以做出充满少女心的 粉色果汁 哦。


图片来自厨友@千面小郎君王真人

如果买多了百香果,可以做一罐酸甜的 香果酱 。把百香果肉滤去籽后与柠檬皮、柠檬汁、白糖用大火煮开,中小火撇去表面苦涩的白沫后,熬至浓稠即可。百香果酱香浓醇厚,吃面包喝酸奶时加上一点,平凡的食物也变得好吃。


图片来自厨友@啊呜511

将百香果果泥和白糖放在一起熬煮,再用天然果胶把它变成凝固的软糖,酸酸甜甜的 百香果软糖 就做好了。软糖的成分天然,果肉饱满, Q弹又好吃,深受小朋友们的喜爱。


图片来自厨友@米菜叶mireille







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