高频烹饪家庭为何更爱复合调味品？——下厨房最新《复合调味品调研报告》发布

用户 使用 复合调味品主要偏好的种类是 中式复合调味品（如十三香，卤料包）、佐餐酱料、火锅底料

用户 不使用 复合调味品的主要原因一部分是觉得复合调味品 配料繁杂，不健康 ；另一部分是他们 不会做饭，习惯点外卖

26.49% 的用户 每天 使用复合调味品；48.7%的用户每周使用1～5次；复合调味品已然融入大众日常烹饪中

其中， 31.26%有娃家庭每天使用复合调味品 ，对复合调味品的 依赖程度高 ；与 父母同住的家庭结构在日常三餐使用复合调味品的频率上整体较低

中式复合调味品 和 佐餐酱料 仍是日常烹饪中 使用频率较高 的复合调味品种类

不同家庭结构对复合调味品种类的偏好不同： 41.40%的 独居 用户偏好 佐餐酱料 ； 有娃家庭 则是更偏好于 中式复合调味品，西式调味品

增味调色、增加食物 风味 是用户选择使用复合调味品最重要的原因；其次会因 口味好、快速省时、料品百搭 等原因选择

其中，