主要观点总结
本文主要介绍了国民营养健康指导委员会发布的“健康饮食、合理膳食”核心信息，包括增加三类食品摄入，管理体重和正确减重的方法，以及营养补充剂的使用注意事项。文章强调膳食多样化，合理膳食和保持能量负平衡的重要性。
关键观点总结
关键观点1: 增加三类食品摄入
国民营养健康指导委员会倡导公众增加蔬菜水果、全谷物和水产品三类食品的摄入，具体提出了每天摄入蔬菜、水果的数量及种类推荐。
关键观点2: 管理体重和正确减重的方法
文章介绍了如何管理体重，包括保持能量负平衡，合理膳食，追求能量负平衡的同时保持食物的多样化，特别强调了增加全谷类食品的摄入，减少精米精面、纯糖类或甜食的摄入。
关键观点3: 营养补充剂的使用注意事项
文章指出，维生素、膳食纤维、钙等各种矿物质作为营养补充剂，不能替代吃饭，食物中的微量营养物质通常能更好地被身体吸收，潜在副作用也较少。特殊人群需在合理饮食的基础上，进行复合性补充，并遵循医生或临床营养师的建议选择营养补充剂。
正文
每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上
；每天摄入新鲜水果200～350克。推荐每天摄入蔬菜至少3～5种、水果1～2种，每周蔬菜和水果的种类达到10种以上。
全谷物是指在加工过程中保留了完整籽粒结构的谷物，如糙米、燕麦、藜麦、全麦等。需要注意的是，没有保留完整结构的谷物，即使是粗粮或杂粮，也不是全谷物。
建议：
成年人每天摄入全谷物50～100克，建议一日三餐中至少一餐有全谷物。
脂肪丰富的鱼类，如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等，富含多不饱和脂肪酸，即常说的“鱼油”，是DHA、EPA、维生素D和维生素A的良好来源。海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，富含碘、维生素K、叶酸等，可补充微量营养素。贝类食物，如蛤蜊和牡蛎等，是铁、锌、碘和其他矿物质的良好来源。
建议：
每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1～2次
，成年人约为300～500克。鼓励儿童、孕妇、乳母、老年人群适当增加水产品摄入。
