专栏名称: 丁香食堂
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水果双胞胎,你能分清几个?

丁香食堂  · 公众号  · 养生  · 2018-05-23 13:29

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菠萝酶蛋白的特殊活性是水解肌肉组织,溶解肌肉中的纤维蛋白。


不客气地讲:你咬碎菠萝的时候,菠萝汁里被释放的菠萝蛋白酶,就在 「消化」 你的舌头以及口腔里脆弱的黏膜。


吃菠萝的时候,菠萝也在吃你 这句话,就是这么来的。


图片来源:Pixabay



葡萄和提子这一对,区别好像很大:提子听起来就香香甜甜的,名字里自带一股奶香味;除了长相,应该没什么与葡萄相同的地方吧。


图片来源: Pixabay


但其实从植物学角度来看,提子也是葡萄的一个品种,是众多葡萄中的一大类,美国红提,青提.....


这是提子的命名方式,传到中国,自然也要跟着葡萄的命名走:美国提子——红地球、青提——白鸡心葡萄。


这样听起来是不是更接地气了?


图片来源:知乎@chen cyccjlr


虽然这么说,市场上被称为提子的品种,都有这样的特征: 皮薄,果肉比较脆,皮肉不分离,比较难剥。


喜欢吃脆脆口感的,以后就买提子啦~



樱桃和车厘子的区别,就如同红富士和黄元帅。


它们有一个共同的英文名:cherries。多读几遍?没错!音译就是车厘子。








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