专栏名称: 在青岛

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青岛这家菜馆能吃到中国最高逼格的国宴菜，价格还亲民到哭！约吗？

在青岛 · 公众号 · 山东 · 2017-07-15 15:40

正文

就如「江南味道」里普普通通的一道菜

都精致得很

像极了南方姑娘，粉妆玉琢，清鲜靓丽

更想不到的是

隐匿于市北老城的这家菜馆

竟藏着了不起的“国宴菜”

—— 酒糟鸡 ——

★ G20峰会国宴菜之一 ★

土鸡煮熟，抹上盐

用花雕酒的酒糟包裹起来

放在坛子里密封一个星期

酒香扑鼻，吃完会醉

—— 嵊州豆腐包 ——

★G20峰会国宴菜之一★

追根溯源

开遍全国的杭州小笼包发源地是在嵊州

“一年能卖60亿”的嵊州豆腐包

舌尖上的中国也曾报道过

「江南味道」改良了两种做法，一种蒸，一种煎

秘方在馅，包子皮的制作工艺也很是精细

筷子一碰就破，汁水就会不断的往外流

肉的鲜香，豆腐的清香，一口难忘

—— 嵊州榨面 ——

★G20峰会国宴菜之一★

当地特制米粉配上鲜竹笋、鸡蛋和时蔬

撒一把胡椒，滴两滴香油

清淡营养

喝汤粉，暖胃

吃炒粉，鲜香

—— 油麻金团 ——

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