故事 | 从零厨艺到中餐小能手，她在国外也能做到！

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乜乜现在回想起来，总觉得络腮胡是有组织有预谋的策划了这一切。无论乜乜做什么，络腮胡都说太好吃了太好吃了，就这样把乜乜一步步推向了厨房的深渊。到如今，络腮胡已经控制不住乜乜做饭的洪荒之力了。有时候，面对乜乜做出来的各种食物，络腮胡会说，“要不送点给别人吃？”

干烧青椒鸡

最开始学做菜的时候，乜乜一般就直接用搜索引擎检索菜谱。一次偶然的机会搜到了下厨房，简约清新的界面给人一种很舒服的感觉。

乜乜至今仍记得自己在下厨房关注的第一个厨友 @ 下厨房的阿布 ，阿布的作品图看上去都特别诱人。乜乜说，在国外的日子里，光是看阿布的图，都能吃下一碗白饭。

宫保虾球

从那之后，乜乜基本都是在下厨房寻找菜谱，也通过下厨房认识了许多好朋友，一起说说下厨的经验技巧，也会聊聊生活中的趣事。乜乜其实很想要参与各种厨友社的活动，认识更多的厨友们。可惜身在国外，乜乜虽然也认识几个同在德国的厨友，可惜大家都在不同城市见一面并不容易。

蓑衣黄瓜

后来开始了职场生活，工作日里乜乜每天都忙得团团转，回到家也只是简单弄点饭吃。所以乜乜特别期待周末的到来，有的时候甚至比平常上班醒得更早。因为只有到了周末，乜乜才能打开下厨房，翻翻喜欢的菜谱，好好做一桌饭菜来犒赏自己。

豆花鱼

做菜最大的瓶颈？没有食材！

打开乜乜的厨房主页，满眼都是各种色泽诱人的中式菜品：浓香诱人的黄焖鸡、麻辣鲜香的小龙虾、酸辣爽脆的蓑衣黄瓜……要知道在国外，想要买到中式菜肴所需的各种食材可不是一件容易的事情。乜乜的厨艺道路成长史里，除了厨艺的精进过程，还有很大一部分是在与食材作斗争的血泪史。

黄焖鸡

乜乜日常会去采购食材的店铺可以分为三类：德国超市、亚洲超市和“土店”。在这其中，乜乜最喜欢去的就是“土店”，土店”其实就是土耳其人开的店，里面的牛羊肉没有过多的腥味，还会有各种各样的水果蔬菜，枇杷、马齿苋、洋姜等等。有一次乜乜甚至在土店里找到了青蒜。去鲁尔区的各种周末市场时，乜乜也会特地去看一看土耳其人的摊子上有什么便宜又新鲜的食材。

吃着碗里望着锅里的红烧肉

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