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一文让你读懂7-11、微信、小米、滴滴征服用户的杀手锏

投资银行在线  · 公众号  · 科技投资  · 2017-06-21 12:13

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那么,7-Eleven俘获用户的关键是什么?铃木敏文在《零售的哲学》中称,消费就是一场心理战,在这场战斗中,竞争对手是客户的需求。“读懂了世间的变化”,无论卖什么都能大卖。

这其中,对顾客口味的敏锐捕捉,是铃木敏文的杀手锏。

铃木认为 “越美味的东西越容易腻”,虽然美味,但却不会天天享用,反而是便当、饭团和面包这类顾客每天都会购买的经典款,在口味上要不断严格要求,推陈出新

举个例子,7-11推出的红豆饭广受欢迎,但他们刚开始做的时候,味道相当一般。铃木敏文让负责红豆饭的员工进行了仔细调研,最后发现,红豆饭用蒸笼蒸才会激发红豆的香味,而当时店里都是用水煮。于是,铃木敏文下令,每家店铺都购置了大型蒸笼,一时间,日本大街小巷都是红豆味儿。

现在,红豆糯米饭团、“正宗炒饭”都成为直到今天依然大热的产品。为了实现从“家常味道”转向“ 家中难以实现的味道 ”,汤汁和“Seven咖啡”也应运而生。

事实上,类似的例子还有很多,比如, 经过证明,桃子放在冰箱里三个小时之后的味道是最甜美的,于是,铃木就在店铺里张贴海报,告诉消费者7-11的桃子举世无双;大米也是如此,长时间存放大米会影响口感,7-11提出,要把大米放在冰箱里,并提示消费者每次购买都要适量

于是,经常有人问铃木敏文:“为何你总能准确地把握顾客的心思呢?”铃木敏文认为这个问题的答案非常简单:“ 因为我本人就是一个任性而矛盾的顾客。



微信张小龙: 一定要让自己变“白痴”









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