劝告大家！不焯水不能吃的四种菜，很多人不懂，吃了就是危害健康！

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荠菜是春季生长的一种野菜，味道鲜美，营养丰富。但是，在包水饺前，大家要先做焯水处理，这是为何呢？

荠菜中含有非常丰富的草酸，这种酸容易与其他物质出现相互作用，容易与一些矿物质发生反应，从而生成草酸钙等东西，会严重影响人的正常消化， 长期这样这样食用的话甚至会引起结石 。所以，在吃荠菜前要先做焯水处理。

红青菜

红青菜也是一种很常见的野菜，这种东西的 生活环境是很复杂的，生活环境脏乱差 ，生命力比较顽强。

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